Há algum tempo descobrimos um criador que aplica esta mesma filosofia ao seu ofício e que, além disso, trabalha produtos estreitamente ligados à gastronomia: falamos de Fernando Brambilla e da sua marca de aventais de autor, Bramby Supply. Embora os nossos produtos sejam extremamente diferentes, a forma como ele os trabalha — desde a conceção inicial até ao último detalhe — tem muito em comum com a nossa.
E esta grande afinidade tornou-se colaboração: a compra de uma cozinha Novara vem com um avental Bramby como oferta. E mais do que uma cortesia, é um símbolo: o de quem compreendeu que o design é feito para durar.
Um avental para durar a vida inteira
Bramby pronuncia-se com sotaque yankee: a sua estética deixa-o claro. O seu fundador, Fernando Brambilla, deixou para trás a sua América natal para se instalar nos Pirenéus, onde começou a desenhar aventais que respondessem a uma ideia muito clara: criar peças duradouras, funcionais e esteticamente sóbrias, pensadas para quem trabalha com as mãos, valoriza o que é bem feito e precisa de uma peça concebida para resistir.
Com tecidos como o denim japonês, a lona encerada ou o couro vegetal, os seus aventais são cosidos para resistir, envelhecer bem e ganhar caráter com o tempo. Para durar uma vida. A sua estética transporta-nos para o longínquo oeste americano: um ar de ranger moderno que não procura destacar-se, mas estar sempre preparado.
E embora esta figura possa parecer alheia à cultura mediterrânica, acaba por se revelar profundamente próxima pelo seu sentido de liberdade, pela sua estética determinada e pela sua adaptação ao meio.
Qual o avental Bramby ideal para cada cozinha Novara?
Com duas marcas tão afins, é fácil criar um jogo de correspondências entre as suas propostas. Aqui fica a nossa combinação vencedora:
- Pura: linhas limpas, branco absoluto, leveza visual. Corresponder-lhe-ia o modelo impermeável preto, com tiras de couro natural, que mantém a elegância mesmo em dias de chuva.
- N3 em acabamento óxido: caráter mineral, texturas terrosas, volume contido. Seria ideal junto ao avental de lona crua com couro envelhecido, caloroso, artesanal, sem concessões.
- Sistema Lacquered em cinzento antracite: sofisticação técnica, presença contida. Complementar-se-ia com o denim escuro de costuras à vista, para quem cozinha com gesto firme e adora empratamentos com um ar arquitetónico.
- Qualquer modelo Novara, mas integrado num jardim frondoso e exuberante: fusão com a envolvente. Aqui manda o modelo verde-musgo, de lona encerada, discreto e absolutamente fiel à natureza que o rodeia.
Mais do que uma promoção, uma declaração
Incluir um avental Bramby com cada cozinha Novara é, simplesmente, uma forma de coerência. Porque, se desenhamos cozinhas que duram décadas, que resistem à água, ao sol e ao vento, que não envelhecem nem se desvanecem, precisamos de complementos à altura. Claro que encontrá-los não é tarefa fácil, mas, como diria a Bramby: this ain’t our first rodeo.
