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O som como ingrediente secreto

Mulher a descansar num sofá de exterior junto a uma cozinha Novara

As cozinhas de exterior, e sobretudo na primavera, oferecem uma grande vantagem: a de sons que se sofisticam, que se diluem e se espraiam à vontade, como deve ser, e que nos chegam então de forma muito mais natural. Já não é aquele zumbido constante dos eletrodomésticos, as vozes a ressoar nas paredes ou o trânsito filtrado pelos vidros: agora é o ar a mover as folhas, as aves ao longe e o crepitar do próprio lume e dos ingredientes principais. Depois, claro, estão os convidados, mas incentivamos a pegar no chicote, se for preciso, para lhes baixar o volume até ficar “à francesa”, pelo menos enquanto se cozinha.

Verá que isto transforma por completo a experiência.

Mulher a cozinhar numa cozinha de exterior Novara no jardim

Design que acompanha o ritmo natural

Para favorecer esta atmosfera, o design da envolvente tem um papel decisivo. A disposição dos módulos, a escolha de materiais, a integração de vegetação, pérgolas ou elementos verticais que atuam como ecrãs naturais de som… tudo contribui para criar um ambiente acusticamente agradável.

Na Novara, cada cozinha é desenhada para que o espaço exterior não seja apenas funcional, mas também emocional. A escolha de superfícies como a pedra natural ou o aço inoxidável não responde apenas a critérios técnicos de durabilidade, mas também à sua capacidade de se integrar na envolvente sem quebrar o seu ritmo. A tecnologia Q-XTREM® traz também uma mais-valia neste sentido: superfícies resistentes que permitem instalar a cozinha em locais onde o natural se impõe, sem necessidade de abdicar da sofisticação nem da paz sensorial que a envolvente oferece.

Planear o invisível

Tal como se planeiam percursos, fluxos de trabalho ou pontos de luz, o som também pode e deve fazer parte do design. Um pavimento que amortece, uma pérgola que protege do vento, uma bancada que não reverbera… pequenos gestos que melhoram a experiência completa. O objetivo não é criar silêncio, mas uma paisagem sonora coerente com o que acontece.

Cozinhar no exterior permite reconectar com uma dimensão mais orgânica do ato de cozinhar. E essa dimensão também se escuta. Por isso defendemos que os sons da natureza passem a ser considerados um ingrediente oficial, como o vinho para a carne.

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