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Cucinare bene non basta, se non lo si fa con stile

Grembiule in pelle con il marchio Novara Outdoor Kitchens

Se il titolo di questo nuovo articolo è tra virgolette è perché, in realtà, è un libero adattamento della celebre citazione di René Lacoste: «Giocare e vincere non basta mai se non lo si fa con stile». Ce ne siamo appropriati perché è un precetto che definisce perfettamente Novara: efficienza, durata e alta tecnologia, sì —e della migliore—, ma senza mai compromettere il design, che è anch'esso alla base.

Qualche tempo fa abbiamo scoperto un creatore che applica questa stessa filosofia al suo mestiere e che, inoltre, lavora prodotti strettamente legati alla gastronomia: parliamo di Fernando Brambilla e del suo marchio di grembiuli d’autore, Bramby Supply. Anche se i nostri prodotti sono estremamente diversi, il modo in cui lui li lavora —dall’impostazione iniziale all’ultimo dettaglio— ha molto in comune con il nostro.

E questa grande affinità si è trasformata in collaborazione: l’acquisto di una cucina Novara include in omaggio un grembiule Bramby. E più che una cortesia, è un simbolo: quello di chi ha capito che il design è fatto per durare.

Cuoco che griglia verdure sulla barbecue di una cucina Novara con grembiule di pelle

Un grembiule per una vita

Bramby si pronuncia con accento yankee: la sua estetica lo rende chiaro. Il suo fondatore, Fernando Brambilla, ha lasciato la sua America natale per stabilirsi sui Pirenei, dove ha iniziato a disegnare grembiuli che rispondessero a un’idea molto chiara: creare pezzi duraturi, funzionali ed esteticamente sobri, pensati per chi lavora con le mani, apprezza le cose ben fatte e ha bisogno di un capo pensato per resistere.

Con tessuti come il denim giapponese, la tela cerata o la pelle vegetale, i suoi grembiuli sono cuciti per resistere, invecchiare bene e acquistare carattere con il tempo. Per durare una vita. La loro estetica ci trasporta nel lontano West americano: un’aria da ranger moderno che non cerca di mettersi in mostra, ma di essere sempre pronto.

E sebbene questa figura possa sembrare estranea alla cultura mediterranea, finisce per risultare profondamente vicina per il suo senso di libertà, la sua estetica volenterosa e il suo adattamento all’ambiente.

Quale grembiule Bramby sarebbe ideale per ogni cucina Novara?

Con due marchi così affini, è facile creare un gioco di corrispondenze tra le loro proposte. Ecco la nostra combinazione vincente:

  • PURA: linee pulite, bianco assoluto, leggerezza visiva. Le corrisponderebbe il modello impermeabile nero, con strisce di pelle naturale, che mantiene l’eleganza anche nei giorni di pioggia.
  • N3 in finitura óxido: carattere minerale, texture terrose, volume contenuto. Sarebbe ideale accanto al grembiule di tela grezza con pelle invecchiata, caldo, artigianale, senza compromessi.
  • Sistema Lacquered in grigio antracite: sofisticazione tecnica, presenza contenuta. Si abbinerebbe al denim scuro con cuciture a vista, per chi cucina con gesto deciso e ama impiattare con un’aria architettonica.
  • Qualsiasi modello Novara, ma inserito in un giardino rigoglioso ed esuberante: fusione con l’ambiente. Qui è protagonista il modello verde muschio, in tela cerata, discreto e assolutamente fedele alla natura che lo circonda.
Grembiule nero Bramby accanto a una cucina da esterno Novara

Più di una promozione, una dichiarazione

Includere un grembiule Bramby con ogni cucina Novara è, semplicemente, una forma di coerenza. Perché se progettiamo cucine che durano decenni, che resistono ad acqua, sole e vento, che non invecchiano né si sbiadiscono, abbiamo bisogno di complementi all’altezza. Certo, trovarli non è facile, ma, come direbbe Bramby: this ain’t our first rodeo.

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