Os dias de sol voltarão mais cedo do que tarde e, na Novara, estamos seguros de que esta estação de chuvas incessantes será, na realidade, muito proveitosa: dela obteremos uma grande riqueza. A primeira é evidente e tem que ver com a saúde e a exuberância dos jardins ou das plantas. A segunda, menos óbvia, refere-se à descoberta de uma nova forma de prazer ao ar livre, que exige preparação e aprendizagem, mas que é completamente alcançável.
No que respeita à aprendizagem, não podemos intervir demasiado, apenas aconselhar que, se mantiverem os sentidos bem despertos (todos), descobrirão que cozinhar ao ar livre num dia de chuva tem uma grande quantidade de nuances que temperam a vida e das quais falaremos no final.
Quanto à preparação, da nossa parte está resolvida: as nossas cozinhas são concebidas para suportar a pior das inclemências do tempo. Apenas terão de considerar instalar uma cobertura ou pérgola resistente à água, se ainda não a tiverem, pois o sol também exige proteção. As mais aconselháveis são as retráteis, que se adaptam às necessidades de cada momento. Além disso, o design minimalista e elegante destas proteções confere um toque de sofisticação ao conjunto.
Tendo esclarecido isto, vamos explicar o que torna as nossas cozinhas tão resistentes e o que implicam tanto os materiais como o design.
- Materiais resistentes à água: beleza e durabilidade. Quando se trata de enfrentar a humidade, os materiais fazem a diferença. Na Novara, confiamos no aço inoxidável, na pedra natural e na tecnologia Q-XTREM®, desenvolvida para oferecer superfícies de alta resistência que permanecem impecáveis mesmo em condições extremas. Estes materiais não só são fáceis de manter, como também asseguram uma longevidade que converte cada cozinha num investimento.
- Drenagem e distribuição do espaço. Um design inteligente contempla a água de todos os ângulos. A distribuição do espaço e um bom sistema de drenagem são fundamentais para evitar a acumulação de água e manter a área de trabalho facilmente seca e funcional. Tudo isto é contemplado desde a conceção do esboço inicial de cada uma das nossas cozinhas de exterior, para assegurar comodidade e segurança.
- Iluminação e segurança em dias cinzentos. Em dias cinzentos, contar com uma iluminação estrategicamente colocada é crucial para realçar os volumes, facilitar o trabalho e manter um ambiente acolhedor.
Na Novara, os sistemas de iluminação combinam funcionalidade e estética para se adaptarem a qualquer condição climática. O sistema N3 incorpora uma sanca com luz perimetral que não só melhora a visibilidade, como também confere um toque sofisticado ao conjunto. Por seu lado, o modelo Pura destaca-se pela sua cuidada iluminação, tanto na bancada como no tabuleiro inferior, realçando cada detalhe e assegurando que o espaço mantém a sua elegância mesmo em condições de pouca luz. Estas soluções não só evitam os reflexos incómodos, como também asseguram uma utilização cómoda e segura.
Inspiração na natureza: cozinhar debaixo de chuva
Como já adiantámos, vamos terminar este artigo incentivando a despertar os sentidos e dando algumas pistas sobre como desfrutar de um dia de cozinha ao ar livre sob uma chuva que, como já vimos, não será um obstáculo e pode até ser um incentivo. Primeiro, está o som da água e uma calma ambiental difícil de encontrar num dia de sol, o que permite viver o ato de cozinhar a partir de um lugar de maior presença. Depois, os aromas de humidade que, embora subtis, têm uma influência perceptível na nossa experiência sensorial. E, por último, encontramos um jogo de luzes ténues e reflexos que a luz do sol do meio-dia, tão monolítica, desperdiça por completo. E há muito mais, mas estamos em terrenos tão subjetivos que esperamos que os descubram por si, sem mais intervenção.
Esperamos tê-los convencido a abrirem-se a esta experiência sempre que surja a oportunidade, tal como nós fazemos. É que a Novara nasceu de uma ideia de comunhão entre cozinha e meio natural; e nele, a chuva é vida.
