Cuisiner sous la pluie

Cuisiner en plein air et sous un soleil radieux, c’est l’imagination collective et ce qui semble le plus logique. S’il pleut quelques jours, nous changeons nos plans. S’il pleut pendant quelques semaines, nous changeons nos plans. Mais lorsque les jours de pluie se succèdent et qu’il semble qu’ils ne finiront jamais, nous commençons à remettre en question les lois établies et nous devenons résolus : trouver des stratégies pour retrouver notre plaisir est une chose à laquelle nous sommes tous doués, nous, les mortels.

Les journées ensoleillées ne tarderont pas à revenir et, depuis Novara, nous sommes certains que cette saison de pluies incessantes sera, en fait, très profitable : nous en tirerons une grande richesse. La première est évidente et concerne la santé et la luxuriance des jardins ou des plantes. La seconde, moins évidente, concerne la découverte d’une nouvelle forme de plaisir en plein air, qui demande préparation et apprentissage, mais qui est tout à fait accessible.

En ce qui concerne l’apprentissage, nous ne pouvons pas trop intervenir, mais nous vous conseillons simplement de garder vos sens (tous) en éveil et de découvrir que cuisiner à l’extérieur un jour de pluie comporte de nombreuses nuances qui donnent du goût à la vie et dont nous vous parlerons à la fin.

Pour ce qui est de la préparation, nous avons tout prévu : nos cuisines sont conçues pour résister aux intempéries. Il faudra simplement penser à installer une couverture étanche ou une pergola, si vous n’en avez pas déjà une, car le soleil a aussi besoin d’être protégé. Les plus recommandables sont les rétractables, qui s’adaptent aux besoins de chaque instant. De plus, le design minimaliste et élégant de ces protections ajoute une touche de sophistication à l’ensemble.

Après cette mise au point, nous allons maintenant expliquer ce qui rend nos cuisines si robustes et ce qu’impliquent à la fois les matériaux et la conception.

• Matériaux résistants à l’eau: beauté et durabilité. Lorsqu’il s’agit de faire face à l’humidité, les matériaux font toute la différence. Chez Novara, nous misons sur l’acier inoxydable, la pierre naturelle et la technologie Q-XTREM®, développée pour offrir des surfaces hautement résistantes qui restent impeccables même dans des conditions extrêmes. Ces matériaux sont non seulement faciles à entretenir, mais ils garantissent également une longévité qui fait de chaque cuisine un investissement.
• Drainage et répartition de l’espace. Une conception intelligente envisage l’eau sous tous les angles. L’agencement de l’espace et un bon système de drainage sont fondamentaux pour éviter la stagnation de l’eau et pour que l’espace de travail reste facilement sec et fonctionnel. Tout cela est pris en compte dès la conception initiale de chacune de nos cuisines extérieures afin de garantir le confort et la sécurité.
• Éclairage et sécurité par temps gris. Par temps gris, un éclairage stratégique est indispensable pour mettre en valeur les volumes, faciliter le travail et maintenir une atmosphère accueillante.

À Novara, les systèmes d’éclairage allient fonctionnalité et esthétique pour s’adapter à toutes les conditions climatiques. Le système N3 intègre une corniche dotée d’un éclairage périphérique qui non seulement améliore la visibilité, mais apporte également une touche sophistiquée à l’ensemble. De son côté, le modèle Pura se distingue par son éclairage soigné, tant au niveau du plan de travail que du plateau inférieur, mettant en valeur chaque détail et garantissant que l’espace conserve toute son élégance même dans des conditions de faible luminosité. Ces solutions permettent non seulement d’éviter les reflets gênants, mais aussi d’assurer une utilisation confortable et sûre.

Comme nous vous l’avons déjà dit, nous allons terminer cet article en vous incitant à éveiller vos sens et en vous donnant quelques conseils pour profiter d’une journée de cuisine en plein air sous la pluie, qui, comme nous l’avons déjà vu, ne sera pas un obstacle et peut même être une incitation. Tout d’abord, le bruit de l’eau et le calme ambiant, difficile à trouver lors d’une journée ensoleillée, permettent de vivre l’acte de cuisiner avec une plus grande présence. Ensuite, il y a les arômes de l’humidité qui, bien que subtils, ont une influence perceptible sur notre expérience sensorielle. Enfin, nous trouvons un jeu de lumières tamisées et de reflets que la lumière monolithique du soleil de midi gâche complètement. Et bien d’autres choses encore, mais nous sommes sur un terrain tellement subjectif que nous espérons que vous les découvrirez par vous-même, sans autre intervention.

Nous espérons vous avoir convaincu de vous ouvrir à cette expérience chaque fois que l’occasion se présentera, comme nous le faisons. Novara est née de l’idée d’une communion entre la cuisine et l’environnement naturel ; et en elle, la pluie est la vie.