El diseño que se funde con el paisaje NO es tendencia

Decir que la integración de la arquitectura y la decoración en el paisaje es una tendencia sería una incorrección, porque ha sido una constante a lo largo de la historia. Desde los jardines renacentistas italianos, cuyas construcciones siempre buscaban realzar y contemplar la belleza del entorno, hasta el diseño biofílico actual —del que no escapa ni la solidez monolítica del brutalismo—, la búsqueda de una alianza con la naturaleza ha estado siempre presente. Es, si acaso, una cuestión de buen gusto, pero no una moda temporal.

En el momento en que se decide llevar una cocina al exterior es porque, esto que hoy se considera tendencia, es en realidad la motivación primordial: el deseo de disfrutar del entorno mientras se cocina. Y, al mismo tiempo, por supuesto, conseguir ese ambiente social tan especial, festivo y desenfadado que solo es posible a cielo abierto. Por eso, en materia de cocinas de exterior, encontrar diseños que, lejos de interrumpir la armonía del paisaje, la complementen, no debería ser una opción, sino un imperativo.

¿Por qué entonces no todas lo consiguen? Porque no es fácil. Y precisamente por eso se ha convertido en el sello distintivo de Novara. Para entender hasta dónde llega esa dificultad, vayamos por partes.

El diseño: Para que juegue a favor de la naturaleza, no debe competir con ella; es de sentido común. Ha de huir entonces de las formas orgánicas para orientarse hacia líneas depuradas y estructuras minimalistas que no interfieran demasiado. Las encimeras flotantes, los módulos empotrados y las islas abiertas permiten que la cocina se diluya en el entorno, logrando esa integración visual que es clave.

La funcionalidad: sin ella, no hay cocina. Diseñar un espacio al aire libre implica afrontar retos que no existen en las cocinas interiores. La exposición al viento, la humedad, el calor o el frío exige una distribución inteligente que proteja las zonas más delicadas y asegure comodidad en cualquier época del año. También la iluminación juega un papel crucial. No se trata solo de instalar puntos de luz, sino de integrar soluciones discretas y estratégicamente colocadas que resalten los volúmenes, eviten sombras molestas, faciliten el trabajo y mantengan la atmósfera natural del espacio. Porque una cocina de exterior debe invitar a ser utilizada.

La durabilidad: y aquí llegamos al mayor reto. Por muy bella que sea la naturaleza, los elementos tienen una capacidad de erosión implacable. Y por eso, en este punto, los materiales marcan la diferencia: piedra natural, madera tratada para exteriores y metales resistentes a la intemperie, como el acero inoxidable, aseguran longevidad y fácil mantenimiento. Pero en ocasiones hay que ir más allá… La tecnología Q-XTREM®, desarrollada por Novara, ha revolucionado el sector al ofrecer superficies de alta resistencia que mantienen su estética impecable incluso en condiciones climáticas extremas. De ello os hablaremos, largo y tendido, en un próximo artículo del blog.

Como veis, el título de este artículo era pícaro y tendencioso, perdonadnos por él. Pero es que debíamos aclarar que, para quienes nos dedicamos a las cocinas de exterior, la integración de diseño y paisaje nunca ha sido una moda: es nuestra realidad, ayer, hoy y siempre.