Nesta \u00e9poca, a fronteira entre o dentro e o fora torna-se mais fluida. A cozinha exterior deixa de funcionar como um \u00e2mbito isolado e integra-se na vida interior. E o importante, ent\u00e3o, \u00e9 que a liga\u00e7\u00e3o seja fluida.<\/p>\n
Os materiais que definem o universo Novara mant\u00eam a sua coer\u00eancia visual mesmo quando a utiliza\u00e7\u00e3o se reduz a instantes. Essa continuidade permite que a experi\u00eancia perdure ainda que o corpo regresse ao abrigo do interior. O importante nesses casos \u00e9 facilitar o acesso ao interior<\/p>\n
Desfrutar de uma cozinha exterior no outono \u00e9 aceitar a imperman\u00eancia. Acender o lume sabendo que o vento soprar\u00e1 mais forte, que a luz se apagar\u00e1 cedo. Nessa consci\u00eancia do tempo reside boa parte da sua beleza.<\/p>\n
Aproveitar essa continuidade significa cuidar dos pequenos gestos: deixar as portas de correr livres para uma passagem r\u00e1pida, preparar as sobremesas ou o caf\u00e9 no interior para prolongar a conversa \u00e0 mesa l\u00e1 dentro, manter uma mesa de apoio pronta para transportar o necess\u00e1rio ou colocar luzes quentes que guiem o regresso s\u00e3o detalhes que fazem do movimento entre exterior e interior um fio que mant\u00e9m viva a experi\u00eancia, mesmo quando o dia se apaga.<\/p>\n
A identidade da Novara assenta precisamente nessa perman\u00eancia serena. As nossas cozinhas est\u00e3o preparadas para suportar as piores inclem\u00eancias do tempo sem que fique qualquer vest\u00edgio. E por isso a passagem do exterior para o interior \u00e9 t\u00e3o r\u00e1pida e descontra\u00edda quanto exige uma refei\u00e7\u00e3o com amigos ou familiares. N\u00e3o h\u00e1 nada estrutural a cobrir ou a proteger se, de repente, a chuva se convidar.<\/p>\n
E a\u00ed reside a chave: foram concebidas para desfrutar sem condicionalismos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
O outono redefine os limites da casa. Os dias encurtam, o ar arrefece e os espa\u00e7os exteriores recuperam uma calma que o ver\u00e3o tinha dilu\u00eddo. O desejo de cozinhar ao ar livre n\u00e3o desaparece, apenas muda de ritmo. O terra\u00e7o ou o jardim deixam de ser palco constante e transformam-se num par\u00eantesis: um lugar a que se sai por instantes, para desfrutar do sol do meio-dia, antes de voltar ao interior.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1040,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[249],"tags":[],"sistema-categories":[],"class_list":["post-3675","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tendencias-pt-pt"],"yoast_head":"\n