Um forno de pizza de exterior atinge temperaturas entre 400 e 500 graus, muito acima de um forno dom\u00e9stico convencional. Esta pot\u00eancia permite cozer a massa em poucos minutos, com uma base estaladi\u00e7a e uma borda arejada que s\u00f3 se consegue com um calor intenso e r\u00e1pido. A pedra refrat\u00e1ria absorve a humidade e distribui o calor de forma uniforme, algo que um forno el\u00e9trico ou a g\u00e1s standard n\u00e3o consegue replicar. O resultado: uma pizza com textura, car\u00e1ter e aquele ligeiro ponto de carboniza\u00e7\u00e3o que faz a diferen\u00e7a.<\/p>\n
Embora o nome possa limit\u00e1-lo, estes fornos admitem muitas outras prepara\u00e7\u00f5es: p\u00e3o artesanal, legumes assados, peixe inteiro e at\u00e9 sobremesas. Tudo o que requeira calor direto e cozedura r\u00e1pida encontra aqui o seu lugar. A sua versatilidade torna-o numa verdadeira ferramenta de cozinha, n\u00e3o num recurso decorativo. No outono e no inverno, al\u00e9m disso, o forno proporciona um calor radiante que torna o exterior mais confort\u00e1vel e prolonga o tempo de utiliza\u00e7\u00e3o do terra\u00e7o mesmo quando arrefece.<\/p>\n
Os fornos que integramos nas nossas cozinhas de exterior s\u00e3o fabricados em a\u00e7o inoxid\u00e1vel ou em a\u00e7o pintado de alta resist\u00eancia, materiais capazes de suportar as intemp\u00e9ries e de manter uma est\u00e9tica impec\u00e1vel. Integram-se com naturalidade em envolventes de linhas limpas e materiais nobres. N\u00e3o ocupam mais espa\u00e7o do que o necess\u00e1rio e a sua instala\u00e7\u00e3o sobre m\u00f3dulos espec\u00edficos permite manter a ordem e a coer\u00eancia visual do conjunto. O term\u00f3metro integrado, a boca ampla e a chamin\u00e9 elevada s\u00e3o detalhes que facilitam a utiliza\u00e7\u00e3o e melhoram a efici\u00eancia t\u00e9rmica.<\/p>\n
Quando se desenha uma cozinha de exterior com a inten\u00e7\u00e3o de a utilizar tamb\u00e9m nos meses mais frios, conv\u00e9m ponderar equipamentos complementares: grelhadores com tampa que ret\u00eam o calor, m\u00f3dulos com portas que protegem do vento ou superf\u00edcies de trabalho em materiais resistentes \u00e0 humidade. A Novara oferece solu\u00e7\u00f5es modulares que permitem compor espa\u00e7os pensados para a utiliza\u00e7\u00e3o real, e n\u00e3o apenas para a est\u00e9tica estival. Uma cozinha bem desenhada \u00e9 aquela de que se desfruta tanto em janeiro como em julho.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
H\u00e1 elementos numa cozinha de exterior que justificam a sua presen\u00e7a mesmo nos meses mais frios. O forno de pizza \u00e9 um deles. N\u00e3o \u00e9 um capricho sazonal nem um acess\u00f3rio pensado apenas para o ver\u00e3o: \u00e9 uma pe\u00e7a funcional que transforma o terra\u00e7o num espa\u00e7o \u00fatil durante todo o ano e converte um jantar informal num momento memor\u00e1vel.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1041,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[246],"tags":[],"sistema-categories":[],"class_list":["post-3674","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-inspo-pt-pt"],"yoast_head":"\n